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햄버그 2

햄버그 '야마모토의 햄버그'

2023년 1월 19일에 햄버그를 먹었습니다. 일본 사람들은 햄버그를 꽤 좋아하는지 햄버그 가게가 자주 보입니다. 저는 햄버그를 그렇게 좋아하지는 않습니다만은, 그래도 먹고 나면 대부분의 경우 맛있습니다. 그렇지만 또 햄버그가 엄청 먹고 싶어 지거나 해서 찾아먹는 경우는 거의 없습니다. 왜인지 햄버그는 맛있다는 인상이 희미해서 메뉴를 정할 때 후보로 떠오르지가 않습니다. 이 날은 영업 중인 가게 중에 맛있어 보이는 게 그나마 여기밖에 없어서 들렀습니다. 세트를 시키니 우선 야채주스를 한잔 줍니다. 에스프레소정도의 양입니다. 사실 야채주스라기에는 과일이 더 많이 들어가서 새콤달콤하니 맛있습니다. 1700엔짜리 소 힘줄 스튜 햄버그 세트입니다. 브로콜리와 양파 구이가 굉장히 짠 것 빼고는 맛있게 먹었습니다...

햄버그 '츠바메 그릴'

2022년 11월 20일에 햄버그를 먹으러 갔습니다. 츠바메 그릴이라는 프랜차이즈 가게입니다. 시부야 역에서 내리면 바로 갈 수 있습니다. 기본적인 메뉴는 위와 같습니다. 다른 메뉴도 이것저것 있긴 합니다. 저는 1947엔짜리 츠바메풍 햄버그 스테이크를 시켰습니다. 주문을 하면 이렇게 까맣게 타버린 받침을 줍니다. 기다리는 시간이 꽤 길게 느껴졌습니다. 햄버그는 이렇게 알루미늄 포일에 감싸 져서 나옵니다. 교토의 햄버그 스테이크 전문점 동양정과 똑같은 방식으로 나오는데, 어느 쪽이 원조인지는 모르겠습니다. 열면 햄버그 스테이크 한 덩이와 고깃 조각 몇 점이 있습니다. 토마토 샐러드도 시켰습니다. 418엔. 안에 평범한 야채샐러드를 채운 토마토에 케요네즈 같아 보이는 소스를 얹은 샐러드입니다. 평일 점심에..

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